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Natural shelf life solutions
A General overview of Handary solutions
鲜切竹笋
鲜切竹笋易发生酶促褐变、木质化和真菌腐烂。
 
褐克蔻蒂尔能被使用延长鲜切竹笋的保鲜期。
 
表一鲜切竹笋天然保鲜解决方案
应用领域
用途
品牌
参考使用量
标签
鲜切蔬菜
鲜切竹笋
延缓褐变
褐克
0.8-1 g/kg
柑橘柠檬提取物
延缓真菌腐烂
蔻蒂尔
1 g/kg
壳聚糖,发酵糖
 
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