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Natural shelf life solutions
A General overview of Handary solutions
烤牛肉
烤牛肉在货架期期间,产品稳定性会变差,导致pH下降,蒸煮损失,褪色和品质下降。
 
保特瑞® CV能增强烤牛肉中的微生物稳定性,减少蒸煮损失,延长保质期。
 
表一 烤牛肉天然保质解决方案
应用领域
用途
品牌
参考使用量
标签
熟肉  
烤牛肉
增强微生物稳定性
保特瑞® CV
10-30 g/kg
发酵糖,醋
天然解决方案
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