色锁™ AT

发酵甘蔗汁

Model NO.: 1021
  • 详细介绍
  • 应用范围

色锁® AT是一种乳酸杆菌发酵的甘蔗汁，可用于替代柠檬酸，增强浓缩果汁中的花青素（色泽）的稳定性。

产品名称

应用领域

用途

使用量

色锁™ AT

饮料类

苹果浓缩汁

增强花青素（色泽）稳定性

0.12-0.15 ml/L

草莓和覆盆子浓缩汁

0.13 ml/L

应用范围

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果汁

草莓与覆盆子浓缩果汁

糖果

 
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