- 详细介绍
- 应用范围
鲜切水果营养丰富、口感清香,深受消费者的喜爱,即开即食。目前,大多鲜切水果在4-5°C左右冷藏,其货架期只有3天左右,切口处极易褐变和腐烂,使品质迅速下降。
褐克™ 是一种天然柑橘柠檬提取物,专用于替代化工合成的柠檬酸和抗坏血酸(维生素C),延长鲜切果蔬的新鲜度。
产品系列
抗菌剂
纳塔普™ | 纳塔拉克™ | 纳塔栴™ 纳他霉素
尼辛A™ | 尼辛Z™ 乳酸链球菌素
即鲜™ 保鲜菌种
蘑多™ 蘑菇提取物
普兰蒂® 柑橘提取物
奇特力® 真菌壳聚糖
即克™ 噬菌体
抗氧化剂
氧克™ 有机脱氧剂(包)
保鲜剂
白纤™ 柑橘纤维
色锁™ 护色剂
褐克™ 抗褐变剂
蔻蒂尔™ 保鲜成膜剂
萃克斯™ 海藻糖
保质剂
安蒂米克® 复配抗菌剂
质久® 保质剂
安蒂酶克™ 抗生物膜酶制剂
安蒂帕克™ 生物激活抗菌包装
验质片
R5™ 抗菌效果测试片
O5™ 抗氧化效果测试卡
纯抗菌剂