伊宝力® H25

ε-聚赖氨酸盐酸盐浓缩液

Model NO.: 0204
  • 详细介绍
  • 应用范围

伊宝力® H25是一种由淀粉酶产色链霉菌受控发酵制得ε-聚赖氨酸盐酸盐浓缩液， 用于抑减各种食品中的菌落总数。

产品名称

应用领域

用途

使用量

伊宝力® H25

烹饪类

米饭

抑制菌落总数

0.5 ml/kg

馒头

0.12 ml/kg

香干

0.36 ml/kg

八宝粥

0.6 ml/kg

新鲜手擀意大利面

0.48 ml/kg

味噌

0.6 ml/kg

年糕

0.32 ml/kg

酱油

0.32 ml/kg

果蔬类

豆制品

1 ml/kg

冷冻水果棒和冰糕

1 ml/kg

鲜切竹笋

0.12 ml/kg

酸化泡菜或橄榄

1 ml/kg

土豆制品

1 ml/kg

预制水果（沙拉）

1 ml/kg

蔬菜制品

1 ml/kg

肉禽鱼类

熟鸡肉

0.4 ml/kg

冷鲜肉

0.4 ml/kg

新鲜香肠

0.48 ml/kg

预制肉食

1 ml/kg

烤肉牛

0.8 ml/kg

熟肉切片

0.8 ml/kg

 

 
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