纳塔普®

纳他霉素

Model NO.: 0101

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纳塔普^® 是一种由链霉菌发酵生产，经重结晶后，获得的最大溶解度的纳他霉素。它不仅适合防止各类食品与饮料中的霉菌和酵母菌的生长，而且也能抑制真菌毒素的产生。

产品名称	应用领域		用途	使用量
纳塔普^®	烘焙类	焙烤食品	防霉	10-20 mg/kg
		软玉米饼	防霉	20 mg/kg
		月饼	防霉	20 mg/kg
	饮料类	水果汁	抑制霉菌和酵母菌生长	2-3 mg/kg
	烹饪类	罐头食品	抑制霉菌和酵母菌生长	6 mg/kg
	烹饪类	沙拉酱	抑制霉菌和酵母菌生长	20 mg/kg
	肉制品	加工肉制品	防霉	200-300 mg/kg
		碎肉罐头，咸牛肉罐头，午餐玉米肉，熟猪肩肉，干咸牛肉条，熟肉饼馅料	防霉	6 mg/kg
		鱼制香肠	防霉	6 mg/kg
		鱼制品	防霉	6 mg/kg
		香肠，萨拉米和热狗	防霉	1 mg/dm²
	乳制品	奶酪	抑制霉菌和酵母菌生长	20 mg/kg
		熟奶酪	抑制霉菌和酵母菌生长	2 mg/dm²
		干酪，奶油干酪，杂干酪	抑制霉菌和酵母菌生长	7 mg/kg
		柴郡干酪，伊顿干酪，高达干酪，林堡切达干酪，碎奶酪	抑制霉菌和酵母菌生长	2-10mg/kg
		奶酪皮	抑制霉菌和酵母菌生长	1 mg/dm²
		半硬-硬质奶酪	防霉	1 mg/dm²
		半硬（软）质奶酪	防霉	5-10 mg/kg
		酸奶	抑制霉菌和酵母菌生长	5-10 mg/kg
		酸奶油	抑制霉菌和酵母菌生长	7 mg/kg
	果蔬类	菠萝	预防真菌如镰刀菌属和青霉菌属引起的腐烂	400 mg/kg
	果蔬类	蘑菇	预防黄萎病菌引起的干泡	150 mg/kg