目录
Natural shelf life solutions
A General overview of Handary solutions
酸面团
酸面团因水分迁移而老化和发霉。
 
在酸面团中,添加2-5g/kg保特瑞® CP,可以延缓发霉;和添加2-5g/kg白纤能限制水分迁移,延缓老化,保持柔软和弹性。
 
表一酸面团天然保质解决方案
应用领域
用途
品牌
参考使用量
标签
 面团制品
酸面团
防霉
保特瑞® CP
2-5 g/kg
发酵玉米糖
保水
白纤
2-5 g/kg
柑橘纤维
天然解决方案
选择适合您的方案
保特瑞® CP
在线帮助
技术支持 免费样品
文件下载