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Natural shelf life solutions
A General overview of Handary solutions
菜肴(肉末土豆炒菠菜)
绿脓杆菌是导致即食菜肴(包含土豆,菠菜和肉)的最主要腐败菌。
 
添加1.5保特瑞® CA在即食菜肴中,能显著地抑制绿脓杆菌生长,并延长保质期。                                                                  
表一菜肴天然保质解决方案
应用领域
用途
品牌
参考使用量
标签
菜肴
增强色泽和微生物稳定性
保特瑞® CA
3-9 g/kg
发酵蔗糖

 

天然解决方案
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保特瑞® CA
如下图所示, 添加1.5保特瑞® CA在即食菜肴中,能显著地抑制绿脓杆菌生长,并延长保质期。
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