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Natural shelf life solutions
A General overview of Handary solutions
奶油和仿真奶油
奶油和仿真奶油受原料乳质量的影响会导致异味和变质,尤其是蜡样芽胞杆菌,以及假单胞菌或酵母菌等腐败微生物。
 
伊宝力® HCL与热处理工艺相结合,可以抑减菌落总数,延长保质期。
 
表一奶油和仿真奶油天然保质解决方案
应用领域
用途
品牌
参考使用量
标签
奶油
奶油和仿真奶油
抑减菌落总数
伊宝力®
250 mg/kg
ε-聚赖氨酸
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