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Natural shelf life solutions
A General overview of Handary solutions
搅拌型酸奶
搅拌酸奶容易滋生酵母菌和肠杆菌,结果会导致异味和色素沉淀。
 
添加100mg/kg伊宝力® HCL,能显著地抑减菌落总数,延长保鲜期。                                                                
表一 搅拌酸天然保质解决方案
应用领域
用途
品牌
参考使用量
标签
发酵乳
搅拌酸奶
抑减菌落总数
伊宝力® HCL
100 mg/kg
ε-聚赖氨酸盐酸盐


  

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