目录
Natural shelf life solutions
A General overview of Handary solutions
农家干酪、奶油干酪、混合干酪
在常用冷藏条件(4-7°C)下,除非添加防腐剂,否则未开封的新鲜奶油干酪只能保存大约3周。这些奶酪在储存过程中的变质主要是由于革兰氏阴性嗜冷菌、酵母菌和霉菌的生长。为了延长其保质期,通常会采用有效地方法,严格保证整个生产过程中的卫生措施。  

纳特® 可以有效地抑制酵母菌和霉菌的生长。而伊宝力®可以显著的抑制农家干酪、奶油干酪和混合干酪的细菌总数,延长其保质期。

汉德瑞针对农家干酪、奶油干酪、混合干酪的保质解决方案

应用范围

优势

产品

用量

标签

农家干酪、奶油干酪、混合干酪

抑制细菌总数

伊宝力®

250 mg/kg

多聚赖氨酸

抑制酵母菌、霉菌生长

纳特®

7 mg/kg

纳他霉素


  

 

 

天然解决方案
选择适合您的方案
在线帮助
技术支持 免费样品
文件下载