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Natural shelf life solutions
A General overview of Handary solutions
羊奶酪,马苏里拉奶酪和墨西哥奶酪

奶酪是一种方便的多功能营养密集型乳制品,既可作为主食,也可作为甜点、点心、调味品和食品配料。在储存过程中,保持奶酪品质需要防脱水并减少有害微生物污染,而最常见的有害微生物是霉菌和酵母。

伊宝力®可以显着抑制菌落总数(TPC),从而延长羊奶酪、马苏里拉奶酪和墨西哥奶酪的保质期。

羊奶酪、马苏里拉奶酪和墨西哥奶酪的保质解决方案

应用范围

优势

产品

用量

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羊奶酪、马苏里拉奶酪和墨西哥奶酪

抑制菌落总数(TPC)

伊宝力®

250毫克/公斤

聚赖氨酸

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