目录
Natural shelf life solutions
A General overview of Handary solutions
预制肉制品

在贮藏期间,微生物的生长和脂质氧化会影响预制肉制品的稳定性。

即克AL抗李斯特菌噬菌体可有效抑制预制肉制品表面的李斯特菌生长;伊宝力®HCL可有效抑制预制肉制品的菌落总数(TPC);而佳得克AE是具有清洁标签的抗氧化剂,可用于防止预制肉制品氧化酸败。

汉德瑞适用于预制肉制品的保质解决方案

应用范围

优势

产品

用量

标签

预制肉制品

抗李斯特菌

即克AL

1-2 g/kg

/

抑制菌落总数

伊宝力®HCL

250 mg/kg

聚赖氨酸盐酸盐

延缓酸败

佳得克AE

0.2 g/kg

樱桃提取物

天然解决方案
选择适合您的方案
在线帮助
技术支持 免费样品
文件下载