食品保质期测试

食品保质期测试是评估和确定食品在变得不适合食用之前能够保持其新鲜度、质量和安全性的时长的过程。该测试涉及分析可能影响产品保质期的各种因素,例如微生物生长、酶活性、氧化作用、水分、温度、光照、物理损伤和交叉污染。

在汉达瑞,通过开展严格的测试,制造商和食品生产商能够确定精准的日期标注,如“最佳食用日期”或“保质期至”等,以确保消费者买到新鲜且安全的产品。

我们的保质期测试服务

在汉达瑞,食品保质期测试是将产品样本置于特定储存条件下,以模拟现实场景。随着时间推移对这些样本进行分析,监测其感官特性、微生物活动、营养成分的变化,以及是否出现变质或腐坏迹象。测试结果有助于制造商确定日期标注、储存建议和质量控制措施。

我们的保质期测试项目包括感官评估、微生物分析、化学检测以及物理测量,用以评估诸如颜色、质地、气味、酸碱度、水分含量和营养成分等因素。这些测试为包装、配方设计以及储存决策提供了宝贵的参考依据,有助于优化产品保质期,并确保产品的质量与安全。 

我们的在线保质期测试支持与培训服务

除了我们内部的测试服务,我们还为客户提供自行开展保质期测试的指导。我们的指导涵盖多个方面,包括微生物分析、酸败评估、颜色评定、酸碱度(pH)测量以及防腐剂检测。我们通过培训项目帮助客户,并为他们提供必要的测试产品,以推动测试流程顺利进行。