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消费者对健康、可持续的乳制品及天然发酵产品的需求与日俱增。为满足消费者这一需求，汉达瑞研发出了即鲜™系列产品。即鲜™属于发酵剂，对酵母菌和霉菌具有保护或抑制作用。此外，它们无需使用化学防腐剂，就能延长食品的保质期。
即鲜™ AF
保鲜菌种
产品描述
即鲜™ AF是一种由乳酸杆菌和费氏丙酸杆菌复合而成的发酵剂，能够抑制新鲜发酵乳和奶酪产品中的真菌生长。
产品特点
• 抑制酵母菌和霉菌的生长
• 延长保质期
• 清洁标签
应用领域
乳制品（例如：酸奶、菲达奶酪、白盐水奶酪、酸奶油）。
即鲜™ YM
保鲜菌种
产品描述
即鲜™ YM 是一种由鼠李糖乳杆菌和费氏丙酸杆菌复合而成的发酵剂，可有效抑制新鲜发酵乳和奶酪产品中的酵母菌和霉菌。
产品特点
• 抑制酵母菌、霉菌和异型发酵乳酸菌的生长
• 延长保质期
• 清洁标签
应用领域
乳制品（例如：酸奶、奶酪（例如：夸克奶酪、马苏里拉奶酪、菲达奶酪/白奶酪）。
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