奇特力® 真菌壳聚糖

奇特力™是一组从不同蘑菇壁中提取的真菌壳聚糖,在酸性食品中,具有广谱抑菌,减缓氧化和维生素降解的功效。
奇特力™ AB是一种从双孢菇壁提取的酸溶性壳聚糖,这一属性使它适合用作为新鲜果蔬汁加工辅助剂,也可以与醋复合,用于新鲜肉制品保鲜剂。奇特力™ OM是一种从平菇细胞壁提取的水溶性壳聚糖,这一属性使它适用作果汁保鲜剂和鲜切果蔬保鲜成膜剂。
产品系列
抗菌剂
纳塔普™ | 纳塔拉克™ | 纳塔栴™ 纳他霉素
尼辛A™ | 尼辛Z™ 乳酸链球菌素
即鲜™ 保鲜菌种
蘑多™ 蘑菇提取物
普兰蒂® 柑橘提取物
奇特力® 真菌壳聚糖
即克™ 噬菌体
抗氧化剂
氧克™ 有机脱氧剂(包)
保鲜剂
白纤™ 柑橘纤维
色锁™ 护色剂
褐克™ 抗褐变剂
蔻蒂尔™ 保鲜成膜剂
萃克斯™ 海藻糖
保质剂
安蒂米克® 复配抗菌剂
质久® 保质剂
安蒂酶克™ 抗生物膜酶制剂
安蒂帕克™ 生物激活抗菌包装
验质片
R5™ 抗菌效果测试片
O5™ 抗氧化效果测试卡
纯抗菌剂
纳塔普® + 纯纳他霉素
伊宝力® + 纯聚赖氨酸
尼辛A™ P | 尼辛Z™ P 纯乳酸链球菌素A/Z型
奈奇® + 纯溶菌酶
奇特力™ + 纯真菌壳聚糖
普兰蒂® + 纯柑橘提取物
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产品特点
· 长效广谱抑菌
· 延缓褐变和维生素降解
· 良好的澄清和成膜性
· 清洁标签