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Natural shelf life solutions
A General overview of Handary solutions
人造黄油
人造黄油中的脂质氧化发生在连续的油相中,导致异味和变色。
 
添加1g/kg佳得克™ OE在人造黄油中,存贮在60°C12个月,结果如图二显示,脂质氧化被抑制超过12个月。                                               
表一人造黄油天然保质解决方案
应用领域
用途
品牌
参考使用量
标签
人造黄油
人造黄油
延缓氧化酸败
佳得克 OE
0.3-1 g/kg
橄榄提取物


  

天然解决方案
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佳得克™ OE

如下图所示,添加1g/kg 佳得克™ OE在人造黄油中, 能显著地抑制脂质氧化。
 

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