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Natural shelf life solutions
A General overview of Handary solutions
薄煎饼和华夫饼

煎饼和华夫饼营养丰富,含水量高,极易滋生腐败微生物。

添加250mg/kg伊宝力®在煎饼和华夫饼,能有效抑制菌落总数(TPC),延长保质期。

表一 薄煎饼和华夫饼天然保质解决方案

应用领域

用途

品牌

参考使用量

标签

蛋糕

薄煎饼和华夫饼

抑减菌落总数

伊宝力®

250 mg/kg

ε-聚赖氨酸

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