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Natural shelf life solutions
A General overview of Handary solutions
新鲜鸡肉香肠
新鲜鸡肉香肠中含有醋酸配料,可以减少菌落总数。
 
添加质久®  VJ在新鲜香肠中,可以减少醋的使用量,能抑减菌落总数和延缓氧化酸败。                                                                                     
表一新鲜鸡肉香肠天然保质解决方案
应用领域
用途
品牌
参考使用量
标签
 生肉
新鲜鸡肉香肠
抑减菌落总数和延缓氧化酸败
质久®  VJ
0.5-1 g/kg
醋,茉莉花茶提取物

 

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