即鲜™ AC

乳酸乳球菌亚种

Model NO.: 0503
  • 详细介绍
  • 应用范围

即鲜™ AC是一种单一的乳酸乳杆菌菌种，与发酵剂一起添加，能防止奶酪中梭状芽孢杆菌引起的“后起发泡”。

产品名称

应用领域

用途

使用量

即鲜™ AC

乳制品

半硬-硬奶酪

抑制梭状芽孢杆菌生长

20-30g/1,000L乳
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